Aplicação
Embalagem para salame
Qual embalagem usar para salame artesanal e industrial. A Intervac recomenda embalagem a vácuo anti-furo para evitar perfurações por amarrações e por extremidades duras.
Para embalar salame artesanal ou industrial, a embalagem recomendada é a embalagem a vácuo anti-furo, fabricada com filme multicamadas com resistência mecânica aproximadamente três vezes superior à de um saco a vácuo liso comum. O filme anti-furo evita perfurações causadas pelos cordões de amarração, pelas extremidades irregulares do salame curado e pelo manuseio em câmara fria. A Intervac fabrica esse tipo de embalagem desde 1994.
Produto recomendado
Embalagem a Vácuo Anti-furo
Sacos a vácuo com resistência extra para produtos mais exigentes, como salames.
Ver página do produto →Por que essa embalagem
- ✓Cordões de amarração de salame furam saco a vácuo comum no transporte.
- ✓O filme multicamadas mantém vedação mesmo sob empilhamento em câmara fria.
- ✓Selagem térmica hermética preserva aroma e evita oxidação do produto curado.
- ✓Aceita versão impressa em até 4 cores quando o produtor quer destacar a marca.
Pontos de atenção
- !Para salames de alta circulação no varejo, vale combinar anti-furo + impressão.
- !Em peças pequenas (snack salame), termoencolhível também é uma opção para apresentação justa — combinar com anti-furo se houver amarração.
Alternativas dentro do portfólio
Perguntas frequentes
Por que salame fura saco a vácuo comum?+
O cordão de amarração tem extremidades duras que pressionam o filme durante o vácuo e o manuseio. Em saco a vácuo liso convencional, isso gera microfuros que comprometem a vedação. A embalagem anti-furo usa filme multicamadas com reforço mecânico que resiste a essa pressão.
Posso usar embalagem impressa para salame?+
Sim. A impressão pode ser feita sobre o filme anti-furo, mantendo a resistência mecânica e adicionando a identidade visual da marca.
Qual a vida útil do salame em embalagem a vácuo anti-furo?+
A vida útil depende da formulação do salame, da temperatura de armazenamento e do controle de umidade. A vedação a vácuo em filme com barreira a O₂ contribui para retardar a oxidação, mas o prazo final é definido pelo produtor com base em testes do próprio produto.
Outras aplicações
Embalagem para frios e queijos
Qual embalagem a vácuo usar para frios, queijos e laticínios. Comparativo entre lisa, impressa e termoencolhível, com indicação por tipo de produto.
Embalagem para frutos do mar
Embalagem a vácuo para camarão, lagosta, polvo, lula e peixes inteiros. A Intervac recomenda anti-furo para evitar perfurações por cascas, antenas e espinhas.
Embalagem para molhos e pastas
Embalagem para molhos, cremes, requeijão, recheios e pastas. A Intervac fabrica bisnagas multicamadas com alta barreira a O₂, aprovadas pela ANVISA.
Precisa de embalagem sob medida?
A Intervac fabrica embalagens a vácuo desde 1994. Pequenas e grandes quantidades.