Aplicação
Embalagem para frutos do mar
Embalagem a vácuo para camarão, lagosta, polvo, lula e peixes inteiros. A Intervac recomenda anti-furo para evitar perfurações por cascas, antenas e espinhas.
Para embalar frutos do mar e peixes inteiros, a embalagem recomendada é a embalagem a vácuo anti-furo. Cascas de camarão, antenas, garras de lagosta e espinhas de peixe perfuram facilmente saco a vácuo liso comum. O filme multicamadas anti-furo da Intervac tem resistência mecânica aproximadamente três vezes superior, evitando perda de vácuo durante o congelamento, transporte e armazenamento.
Produto recomendado
Embalagem a Vácuo Anti-furo
Sacos a vácuo com resistência extra para produtos mais exigentes, como salames.
Ver página do produto →Por que essa embalagem
- ✓Cascas e antenas de crustáceos perfuram saco liso comum.
- ✓Espinhas de peixe inteiro causam microfuros mesmo em congelamento.
- ✓O filme anti-furo mantém vedação durante a cadeia fria.
- ✓Aceita impressão para marcas próprias de pescados.
Pontos de atenção
- !Para filés sem espinha e camarões já descascados, embalagem lisa é suficiente e mais econômica.
- !Confirmar dimensões — frutos do mar variam muito de tamanho dentro do mesmo lote.
Alternativas dentro do portfólio
Perguntas frequentes
Camarão com casca pode ir em saco a vácuo comum?+
Não é recomendado. As pontas das pernas e antenas perfuram o filme liso comum e comprometem a vedação. A embalagem anti-furo é a indicada.
Peixe inteiro precisa de anti-furo?+
Sim. Espinhas dorsais e nadadeiras pressionam o filme e podem causar microfuros, sobretudo em manuseio refrigerado. Filés desossados podem usar embalagem lisa.
Embalagem a vácuo anti-furo serve para congelamento de frutos do mar?+
Sim. O filme mantém a vedação em temperaturas de congelamento e resiste ao manuseio em câmara fria.
Outras aplicações
Embalagem para salame
Qual embalagem usar para salame artesanal e industrial. A Intervac recomenda embalagem a vácuo anti-furo para evitar perfurações por amarrações e por extremidades duras.
Embalagem para frios e queijos
Qual embalagem a vácuo usar para frios, queijos e laticínios. Comparativo entre lisa, impressa e termoencolhível, com indicação por tipo de produto.
Embalagem para molhos e pastas
Embalagem para molhos, cremes, requeijão, recheios e pastas. A Intervac fabrica bisnagas multicamadas com alta barreira a O₂, aprovadas pela ANVISA.
Precisa de embalagem sob medida?
A Intervac fabrica embalagens a vácuo desde 1994. Pequenas e grandes quantidades.