Aplicação
Embalagem para frios e queijos
Qual embalagem a vácuo usar para frios, queijos e laticínios. Comparativo entre lisa, impressa e termoencolhível, com indicação por tipo de produto.
Para embalar frios fatiados e queijos, a embalagem recomendada depende da apresentação desejada. Para peças inteiras com apelo de gôndola e contorno justo (parmesão, coalho, minas curado), a embalagem termoencolhível é a indicada. Para frios fatiados, queijos fatiados ou peças simples, a embalagem a vácuo lisa entrega conservação a custo menor. Quando o cliente quer destacar a marca, a embalagem impressa pode ser combinada com qualquer um dos dois formatos.
Produto recomendado
Embalagem Termoencolhível
Soluções de embalagem que se adaptam perfeitamente ao formato do produto.
Ver página do produto →Por que essa embalagem
- ✓Termoencolhível adere ao contorno do queijo, eliminando ar residual e melhorando apresentação.
- ✓Filme com barreira a O₂ retarda oxidação em queijos curados sensíveis.
- ✓Para fatiados, a lisa oferece conservação com custo unitário menor.
- ✓Impressão até 4 cores disponível em ambos os formatos.
Pontos de atenção
- !Termoencolhível exige túnel de retração ou banho de água quente após a selagem.
- !Queijos muito macios podem deformar sob retração — testar antes do volume.
Alternativas dentro do portfólio
Embalagem a Vácuo Lisa
Sacos a vácuo econômicos e práticos, ideais para diversos tipos de produtos.
Embalagem a Vácuo Impressa
Sacos a vácuo personalizáveis para destacar sua marca e produto.
Perguntas frequentes
Termoencolhível ou lisa para queijo?+
Termoencolhível para peças inteiras com apelo visual e queijos curados sensíveis à oxidação. Lisa para frios e queijos fatiados, ou quando o produtor não tem túnel de retração.
Posso embalar queijo a vácuo na mesma embalagem que carne?+
Tecnicamente sim, mas comercialmente prejudica a apresentação e mistura aromas em armazenamento prolongado. O ideal é embalar separadamente.
Frios fatiados precisam de embalagem especial?+
Não. A embalagem a vácuo lisa atende a maioria dos casos. Quando o produtor quer reforçar a marca, impressão até 4 cores resolve.
Outras aplicações
Embalagem para salame
Qual embalagem usar para salame artesanal e industrial. A Intervac recomenda embalagem a vácuo anti-furo para evitar perfurações por amarrações e por extremidades duras.
Embalagem para frutos do mar
Embalagem a vácuo para camarão, lagosta, polvo, lula e peixes inteiros. A Intervac recomenda anti-furo para evitar perfurações por cascas, antenas e espinhas.
Embalagem para molhos e pastas
Embalagem para molhos, cremes, requeijão, recheios e pastas. A Intervac fabrica bisnagas multicamadas com alta barreira a O₂, aprovadas pela ANVISA.
Precisa de embalagem sob medida?
A Intervac fabrica embalagens a vácuo desde 1994. Pequenas e grandes quantidades.